水果馅的,不多的,现在创新才有这些馅的,果馅很多会带点酸甜酸甜的味道,煮熟了的果肉或者果酱的味道,李舒清吃不习惯。
自在茶楼里吃过一次牛油果蜜柚酥包,李舒清记了它三年不好。
李舒清想起来就想叹气,抬眼,目光偏偏撞进覃照眼底,又忽然记起和覃照旅游吃的那次:“好想念和你旅游吃的那个酥包。”
芋泥馅的,又酥又软又清甜。
“冰皮月饼有点像那种糯米糍冰淇淋……”李舒清一想,还没带覃照吃过多少冰淇淋,只好用手机搜出图片给覃照看,同时在心里想,下次得带覃照去试试才行。
冰皮月饼也好,冰淇淋也罢,李舒清想带覃照去尝试的食物还很多。
“说起来,我还在小区里做过一次冰皮月饼。”李舒清长期在家里躺着,心理连带着生理的苦楚,让他很多时候什么事情都不愿意做,偶尔想要自救,挽救一下自己那过于日复一日、无聊痛苦到不如直接丢进垃圾桶的生活,也试过努力出门。
去做月饼就是其中一次尝试。
“一大堆大人、小孩围在一起,物业准备好了皮和馅,”李舒清皱着眉努力回想,“就莲蓉、抹茶和巧克力什么的吧,我也记不清了,胡闹厨房似的,基本就是用皮把馅包起来,用模具一套就装袋了。”
当然,“味道也不怎么样。”李舒清说。
“双黄白莲蓉就是白莲蓉月饼里面有两个咸蛋黄,蛋黄白莲蓉是月饼里只有一个咸蛋黄。”李舒清一板一眼给覃照科普。
“没蛋黄的呢?”
“纯莲蓉呗,”李舒清道,“还有种红莲蓉的。”
李舒清一边查手机,一边给覃照念:“五仁主要是坚果仁馅:花生仁、核桃仁、葵子仁、杏仁、芝麻仁。”
李舒清:“嚯,我之前还真不知道。”
覃照笑了笑。
“现在大家还会在五仁月饼里放点开心果、巴旦木、夏威夷果、糖冬瓜、蔓越莓干什么什么的。”李舒清念完,评价,“我就不爱吃那玩意,以前特别不爱吃,现在勉强能吃点,但我妈好爱吃那个,要她买月饼,她就只会买五仁的。”
“我买你喜欢的口味。”覃照保证,又问,“你喜欢什么口味?”
“就那个,”太婆给的刚好就是李舒清喜欢的,“别给我买了,有那个就够了。”
李舒清说不上有多爱吃月饼,正如端午不端午他都不爱吃粽子,中秋不中秋,他都不执着要吃月饼。
只是如果要选,他最喜欢的还是最经典最经典的那款双黄白莲蓉月饼。
什么牌子都行,差不到哪去。
李舒清爱吃鸡,爱吃鱼,爱吃虾,爱吃牛羊和猪肉,不算挑食,口味很接地气。
不算爱吃鸭和鹅,但昨天的炸鸭真是非常好吃。
还有昨晚的紫苏山坑螺也是超绝美味,李舒清和覃照晚餐时又是那桌上吃到最后的两个人,
猪肉日常实在吃得太多了,牛羊对李舒清来说,吸引力也就还好,是那种可有可无的状态。
冬天的时候会想吃牛肉、羊肉,毕竟拿牛羊打火锅就是特别香啊。
鱼也还好,时不时想念一下。
虾,李舒清很爱吃,有的话会吃很多,时常也会想买回家吃。
但要论最爱的,还得是鸡。
他们这边风俗就是无鸡不成宴,李舒清也的确从小都很爱吃鸡。
李舒清发觉,在外婆这边买到的鸡、鸭确实比他原先在家附近市场买到的鸡鸭味道要好些。
以前市场鸡佬说的什么果园鸡、走地鸡也不知道是不是真的果园鸡、走地鸡。
他们那些卖东西的人,老是把商品说得天花乱坠的。
李舒清买菜有时候买的好,可下一次在同一家买到的都未必是好货。
他在市场鸡档买过一次清远鸡,味道不错,后来有一次买到的清远鸡不行。
再下一次,他就说买到的清远鸡太嫩了,不够老身,可是鸡佬要给他推荐老母鸡,李舒清也是不愿意要的。
老母鸡太老了……煲汤滋味是很鲜甜,但是肉特别韧,难啃啊。
再问,鸡佬就说,还是清远鸡,不老不嫩,怎么煮都适合。
李舒清信了。
李舒清又失望了。
李舒清那次买到的清远鸡也是不太符合心意,还是太嫩了,有点鸡味但还不够香。
外婆这边的市场几乎算得上是小鸡产地直供了。
大概很多像是太婆那边那样,虽然可能不太算的是真的很标准果园鸡、走地鸡……
但是,不是那种被关在大棚里的,天天就喂一点饲料、药物、激素批量生长长大的肉鸡。
多少还是沾点山野的味道,加之农户家自己也养鸡——太婆家是在家旁边的小斜坡养了鸡,外婆说以前家里在院子里养鸡,现在李舒清走在这条村子里,不时也能从别人没关的门口、从巷子里看到屋里屋外漫步的鸡仔。
市场上的鸡种太差,还真是卖不出去的。
“哎,走吧。”李舒清忽然起劲,从床上起来。
他们早上才一人吃了半个月饼当早餐,肚子饱了,嘴里没饱,口和腹对了一早上的帐。
“嗯?”覃照从床上半支起身,还有些茫然地看向李舒清。
“买鸡去。”煮点鸡汤,吃吃鸡肉,顺便带覃照吃吃冰皮月饼和糯米糍冰淇淋,包子店应该还没关门,带覃照吃个美味生肉包也不错。