不得不说,徒弟的心态也是真好,立马又拿了一段青瓜,重新开始弄。
姜昀随他去,自己看着时辰,往燕窝里加料,等了一会儿,燕窝出锅。
冰糖的清润、红枣枸杞香甜,伴着莹润透亮的燕窝,在雪白的瓷盅里面红白分明,看着便喜人。
汤盅在食盒的最底层放好,姜昀用小勺子配合着筷子,将土豆泥和火腿碎填充进竹筒型的青瓜壳子里面,五个竹节刚好可以拼成横贯整个盘子的竹竿。
再安排一个四个竹节长的作伴,加上青瓜皮切成的竹叶做陪衬,竹报平安的意味便足了。
一旁的竹竿吃住了教训,动作轻缓,挖一点点出来,就对比着姜昀做出来的看看。姜昀把整道菜做完了,他才刚刚拿出一个自认为满意的竹节给姜昀过目。
“师傅,你看这个怎么样?”
姜昀看了看,赞许地点点头,“徒儿进步神速。喏,把土豆泥填充进去,尝尝味道怎么样?”
竹竿学着她的样子用筷子盒勺子慢慢填充,完成后一口吃了半个竹节。
姜栩从灶后面探出脑袋,见竹竿细细咀嚼着,也忍不住问:“好吃吗?”
“嗯!好吃!天热,配着青瓜又浓厚又爽口,就是土豆泥还有点烫。”竹竿说着,把剩下半个竹节也一口闷了。
“还有没有?!我也想吃!”姜栩腾地站起来,两下就蹦跶过来。
竹竿环顾四周,不好意思中透着一丝得意:“不巧,没有了。”
姜昀已经把整盘菜放进了食盒的第二层,台面上再没有一个填充好的竹节。
姜栩眼巴巴望着姜昀:“小妹……”
姜昀想来是吃软不吃硬,青瓜多的是,土豆泥也有一些剩余,姜昀手起刀落,也不过分讲究卖相,挖了个空出来,直接填上一勺土豆泥给了姜栩,“喏,吃吧。”
“谢谢小妹!”
姜栩如愿以偿,不舍得吃太快,先是咬了一小口,细细品味,“真不错!里面的馅料软糯,外层的青瓜脆嫩爽口。又好看又好吃!而且,做生意的人就是喜欢寓意好的,这道竹报平安,方员外指定喜欢的不得了!”
姜昀把剩下的土豆泥全都做成了卖相草率的竹节,而后擦干净案板,洗干净菜刀,道:“还差一道菜,弄好就送去天祥客栈,今天的工钱咱们就赚到三分之二了。”
“昀娘,一会儿我去客栈送菜吧?你直接去码头就行。”温氏喂好了小鸡回来,正好在外头听见姜昀的话。
那天祥客栈离得远,再加上码头上的大家伙儿主要是还是认姜昀,温氏便想着如此分工。
姜昀思忖片刻,应下来:“行,那麻烦娘多走几步了。”
“一家人不说两家话,娘现在左右不接浣洗缝补的活了,闲着也是闲着,帮衬的上你才高兴呢。”
姜昀浅笑着,把竹节喂给温氏:“娘先尝尝这个,好吃不?”
温氏赶忙张嘴接了,咽下一口,欣然道:“好吃啊!昀娘的手艺,怎么能不好吃呢?我若是状元楼的掌柜,这道菜定价五两银子都不觉得过分。”
姜昀被夸得不好意思,扭头对竹竿道:“徒弟,拿两个苦瓜过来,下一道菜,我们做苦尽甘来。”
“遵命师傅!”