“不过,在开始前,还是先品尝一下各组的巧克力作品。”孤爪研磨主持道。
“虽然应该在饭后再试的,不过因为直播,还是先点评完,我们再放开来吃。”
【桌上的菜,流口水了……呜呜呜我还是去超市买的便当。】
【好期待二传组合的巧克力作品呀,吃不完能不能邮寄给我,反正评委只吃一口的吧/流口水】
【餐厅在哪里呀,我直接去当垃圾桶,喂我嘴里就行/舌头】
【上面的……收收吧……】
三位评判分别是巧克力达人天童觉,饭团店主宫治,以及知名博主孤爪研磨。三人分别坐在长桌边,而三组的组员将分别上前将作品给到评委品尝。
第一组是二传组,四个人,但三个碟。
“我们可是做了三份!待会你们可以根据哪一个最好吃来评分!”宫侑捧着餐碟说道。
天童觉点头赞赏:“噢~做了三份呢,很聪明的做法,要是其中一个做得不好,还有另外两个做备用呢!”
宫治:“是的,毕竟每个蛋糕受热可能不太一样,做出来便有了区别。”
孤爪研磨默默地打开了第一个餐盖,碟子中间的巧克力熔岩蛋糕完整地躺在白瓷模具里。
天童觉疑惑:“这是忘了取出来吗?”
巧克力熔岩蛋糕应该事先从模具里取出来才对。
宫治:“为什么不把模具取出来?是不知道吗?”
影山飞雄出列,向评判道:“不好意思,因为刚刚时间到了,来不及取出来,现在可以了,稍等一下。”
他从餐桌上拿过一把餐刀,用餐刀直直刺向瓷碗里的巧克力蛋糕。
原本应该松软,中间会有流心状的巧克力流出的熔岩巧克力,此时却发出“吭吭哐哐”的钢铁音。
“吭查”一声,巧克力蛋糕中间出现了裂缝,“PIU”地一下,一个蛋糕块飞了出去,弹到了孤爪研磨的额头,在他额头上留下了小小的红印,再“咕噜”一下地滑落到桌上。
孤爪研磨:“……”
【好有攻击性的蛋糕……】
【不愧是进攻性二传手,第一球就是猛烈。】
【这……能吃吗?/捂脸】
影山飞雄几番捣鼓,终于将模具里的蛋糕取了出来,巧克力色的块状物蛋糕,像一堆路边的碎石头躺在碟子中央。
天童觉:“嗯……作为一个合格的评判,还是得品尝一下的,虽然卖相欠缺了点,味道可不一定。”
宫治拿起一块,“与其说是蛋糕,不如说更像曲奇,挺酥脆的。”
“这是烤太过了吧……能吃……吧?”孤爪研磨犹豫地道。
见身边两位评委将巧克力石块放进嘴里,他才慢吞吞地拿起叉子,叉起一块,放到嘴边,咬了一小口。
最后他吐出了舌头,举起放在桌边的评分牌,白底红图,上面是个大大的“X”。
天童觉捂着嘴:“咳咳……有点干,不过新手来说很不错的尝试了。”
宫侑喝了一口水:“……有种烧焦的味道。”
二传组的第二位选手作品,由宫侑制作。
打开银色餐盖,只见白色的餐盘中,巧克力熔岩蛋糕(?)正死气沉沉地(?)趴倒(?)在上。
嗯,像一坨泥巴。
【没人觉得这很像……那个吗?】
【你们不吃,我吃!侑侑做得很棒了!】
【楼上也太拼了……】
宫治看着眼前Sxxt(划掉)一样的物体,内心平静地盯着宫侑。
“看来你没什么做甜品的才能。”
“别这么说,从模具里取出来是有点困难,不过嘛,这只是卖相差了点,味道绝对没问题~”宫侑一点都不介意来自兄弟的评价,拍着心口自信道。
天童觉浅尝一口,点了点头,“甜度有点高了,但也是不错的尝试了。”
宫治吐着舌头:“太甜了吧,你这是放了多少糖啊?没看分量的吗?”
宫侑来到宫治旁,“什么啊!我可是有一边试味道一边做的啊,这不是你教的吗?怎么可能会过甜!”
宫治:“我什么时候教过……那是熬汤的时候吧!这是可是甜品诶!”
宫侑:“甜品也要调味试味的吧!”
“……”
一旁的孤爪研磨默默喝了几口水,举起旁边的“X”分牌。
【啊?二传组没了两个了,剩下的一定要赢啊,我都压这组了】
【笑死,一个熔岩蛋糕有多难,怎么做成这样哈哈哈】
【这,还真有区别,以前我做过,其实做出来跟影山选手的差不多……】
轮到二传组的第三个餐盘,打开银色餐盖,巧克力熔岩蛋糕完美地立在白瓷餐盘上,顶面还撒上了白色的糖粉。
天童觉惊呼:“噢!看来还是有完美的作品出现了呢!”
宫治点了点头,表示赞许。
及川彻自豪地说道:“那是,食谱本来就并不难,我们自然是能做到最好的啦。”
虽然哥哥很自信,但是及川凛心里却没个谱,因为……
——那是他们最后五分钟赶出来的成品,前面一概失败。
天童觉拿着银勺子,往小巧的蛋糕上切了一刀,往一侧推开。蛋糕上划开了一个口子,顺着这个口,如岩浆般的香浓巧克力流了出来。
天童觉尝了一口,身形一顿,道:“接近完美了,但有点可惜,面团没熟。”
宫治:“……确实没熟,面糊的感觉还很强。”
孤爪研磨再次举起了“X”。
最终,二传组无一生还,但得到了天童觉的鼓励分,得分一分。
【上帝打开了一扇门,就会关掉一扇窗哈哈,即便奥运选手也有不擅长的领域】
【……以后还是别让他们进厨房了吧。】
【跟一旁的法式美食比起来,真是一个天一个地……】
-
轮到牛岛小组。
古森元也将甜点端了上来,白碟上有三个慕斯,都是他们一同做的,选了卖相最好的端上来。
巧克力慕斯最外层是诱人的深棕色,表面光滑甚至能反射到灯光,底下是一层脆饼。
圆形的慕斯顶上还加了一个小小的奶油裱花,点缀了一块巧克力牌,上面浅浅地刻了几个字——“排球最高”。
天童觉带着赞赏的目光,“噢~看起来完成度很高,在原有的基础食谱上,还加了一点个人的小巧思。”
宫治赞成,“毕竟再多变的食谱,也万变不离其宗,都是从基本的做法开始。加入个人的理解,便形成各家不同的口味和风格。”
孤爪研磨:“看起来不错的样子,我不客气了。”
三人各自用勺子轻轻舀起眼前的巧克力慕斯,深棕色的外层下是浅棕色的慕斯内陷,再往下就是酥脆的米饼。
浓郁的巧克力味道瞬间充盈着口腔,细腻的口感萦绕着舌尖,脆米让整个口感变得更有层次。
忽地,一股与众不同的味道袭来,三位评判的表情渐渐不妙起来。
“咳咳咳咳”孤爪研磨捂着嘴,颤抖着手,拿起水杯就是大口灌水。
另外两位嘉宾也后知后觉,纷纷拿起水杯就是喝。
完了,天童觉顺了下气息,问:“为什么会有辣味?”
宫治拿纸巾擦了擦嘴,“这是七味唐辛子粉的味道吧?”
孤爪研磨拿着叉子拨弄碟子上的脆饼,“不,我好像还吃到了辣椒,很辣,是辣椒籽吧。”
米饼拨开是白色和咖啡色混着的,辣椒籽是偏白的,混在里面,不仔细看根本发现不了。
古森元也上前,也拿了勺子“欸——?!怎么跟一开始尝的不一样!我没放任何辛辣的调味啊?”
星海光来也尝了一口,咳了一声,一脸不可置信:“不可能,脆饼我也试过味道的,这辣味是哪里来的?”
屏幕左右下方分别弹出三个大头。
木兔光太郎:“难道是厨房幽灵?!”
日向翔阳:“来自法国的厨房幽灵?!”
影山飞雄:“也有可能是巧克力精灵。”
天童觉将他们一把推开,道:“喂喂,不要造谣我们餐厅,本餐厅绝对无任何灵异事件!”
三个胡乱捣乱的人最后被岩泉教练锤了一下,拎到摄像机拍不到的地方。
此时,一把沉稳的声音给众人解了惑。
“那个,是我加的。”牛岛若利举着手,脸色淡定对众人道。
古森元也和星海光来用呆滞的眼神看向牛岛若利,回想了下制作过程。
将慕斯放进冰箱里冷冻,还有将脆饼压出形状的步骤,都是牛岛若利负责的,难道……就在那时,他对食材动手了?!
“牛岛你怎么就加了奇怪的东西进去?”
“谁会加辣椒粉进去啊!这是巧克力甜品啊!不是米饭啊!”
“不是你哪里来的七味粉和辣椒啊啊啊!!”
“嗯,昨天练习完路过便利店买东西,送的一小瓶。”
牛岛若利摊开手,上面有一瓶小小的调味粉,里面是红橙色的粉末,包装上正写着七味五辛子粉。
而他的另一只手,则躺着一条小小的鲜红辣椒。
“这是晨跑的时候,路过别的家事时,一个婶婶给的。”
星海光来:“婶婶为什么给你辣椒- -?”
牛岛若利:“说是庭院里种的小辣椒开了,见我路过就送了我几条。我想着也没地方用,就加进甜品里了。”
星海光来:“那你知道甜品为什么叫甜品吗= =?”
光兔木太郎:“因为味道是甜的,所以叫甜品。”
日向翔阳:“那咸的就要咸品吗?”
影山飞雄:“那辣的就叫辣品吗?”
光兔木太郎:“感觉可以,我们以后都这么叫吧。”
牛岛若利托着下巴思考:“我觉得创新是个不错的尝试。”
“……”
星海光来选择退出讨论。