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第33章 第 33 章

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陆岑川没注意杨桥这些曲折的心思。

买来的这块豆腐不算太嫩,但也不是很老,处在一个难说的境地。手起刀落切成两块,较大的一块又切成四瓣,留出一瓣,其他的切成指头宽的厚片。热锅下油,葱姜爆香,鱼头鱼骨下锅微煎,加刚刚烧好的热水大火煮开,再放进切好的豆腐,盖盖儿炖汤。

这边手下不停,留出的一瓣豆腐压碎抿细,跟鱼肉茸混匀调味。最后又去割了一把韭菜,切成寸段。

本来做到这个地步,直接下锅炒了鱼杂,丰盛一点儿的把鱼尾也红烧了,就能端菜吃饭了。然而只有一眼灶,陆岑川只能跟杨桥大眼瞪小眼的等着鱼汤炖好,才能做下面的菜,然后开吃。

等了一会儿陆岑川熬不住这相顾无言的气氛,到,

“要不,我们一边吃一边等吧?”

“……客随主便。”

于是陆岑川拿出了昨天留在家里的凉皮。

没坏,就是有点儿干。

对用惯了冰箱的她来说,这年代保存真是一个大问题。

杨桥见陆岑川拿出没吃过的东西,稍一挑眉,就等着看她怎么料理。

之前跟她一起拆虾笼子也好,后来看着她做吃食也好,杨桥态度都非常随意自然。无论是因为心胸见识而不在意这些小东西,还是真的不着调,都叫陆岑川暗暗松了口气。

仔细想想,李大娘也好江妙雨也好,那样谨慎的叮嘱,也不外乎是因为她可见的特别的穷,才替她紧张任何能够算作“财产”的东西。

而且还有……这身体又特别干瘦矮小的原因吧。

小孩子总是让人更加的不放心啊。

想到这里陆岑川叹了口气,原来着急她穷的不止是她自己……

不过就算是她有钱了,李宝柱也一定又要担心她会被人觊觎不能自保了吧~

陆岑川笑着摇了摇头,夏家母女虽然总是识人不清,但运气也不全是那么坏啊。

而她自己能够遗泽到这些善意,虽然没有穿成个什么大富大贵,也总算不是太差。

心念转动之间,陆岑川手下已经切好了两张凉皮。又切黄瓜面筋,料汁调味,她自己亲自调拌,卖相好看不少,除了还是颜色寡淡,别的基本满意。叫杨桥进屋先吃,她继续去做剩下的东西。

杨桥都不跟陆岑川客气,自己进屋把带来的炕桌摆好,四角平稳,桌面光洁,左右看看,非常满意。

毕竟因为是他要拿来送人,总不能叫他大哥动手,这可是秀才郎自己挽袖子动手做的呢。

陆岑川紧跟着他端东西进来,自是看到了他审视的动作和脸上一闪而过的自得。这才仔细去瞧这张小炕桌,心里就有了大概,更觉得杨桥这人虽不着调,但心性委实不错。

两碗凉皮摆好,就对他说,

“你先吃着吧。”

“好。”

杨桥答应一声,却没有动筷子,陆岑川也没管,径直回去做剩下的。

还好鱼汤算是好煮,怕杨桥挑剔不吃香菜,陆岑川就直接放盐出锅。

剩了一点汤底,把拌好的豆腐鱼蓉下去同煮,搅成糊状,舀出装碗。

再度热油,猛火烧锅,下葱姜爆香鱼杂翻炒,最后撒一把切好的韭菜段翻拌两下,做完收工。

屋里杨桥到也不算干等,他正引逗着阿越想让他爬一爬。

陆岑川:“……”我家阿越才刚会坐呢!!不着调!!

杨桥抬眼看见她端着鱼汤神色不豫,干笑了一声把阿越扶正坐好,装模作样的挪动盘子,给鱼汤腾地方。

阿越也看到了陆岑川微微发黑的面色,愣了一下,等她把鱼杂和鱼肉糊也端进来,在杨桥对面坐好,就向她伸手。

陆岑川心里正在腹诽杨桥,看见阿越向自己伸手,顿时把阿越脑补的更加可怜。看着这被不着调长辈折腾了的需要温柔安慰的小娃娃,赶紧抱过来搂在怀里,顺道继续向那个不着调的长辈飞眼刀。

“咳。”杨桥咳了一声,

“不过是逗逗他罢了,石头小时候经常都是我带呢,你看现在不是也和我很好。”他试图表明自己这么做是有善意的,是被小孩子所喜爱的。

陆岑川不吃这一套,

“怪不得石头对你毫无敬意。”

“咳咳咳,那是因为我们叔侄情谊深厚。”

这种话就是大人逗孩子的时候找的理由罢了!

陆岑川根本不信,不过感觉到阿越在脸边蹭了蹭,好像没有对这种逗弄太过在意,就不穷追猛打,给杨桥盛了碗汤,招呼开饭。

她这态度叫杨桥有些讪讪,又觉得自己怎么能被一个小丫头挤兑在了下风,但喝了口汤之后,就把那些无谓的比拼全抛到了脑后。

奶白色的汤水,鲜而不腥,浓而不滞,入口顺滑,唇齿凝香。

虽然天热汤也热,却丝毫没有那些熏蒸之感,只觉平和安稳,五脏抚慰。

简直停不下来。

“……烫啊!”陆岑川看他动作飞快,忍不住提醒了他一下。

然后就看到对面人捂着嘴转身咳嗽了起来。

“……我提醒你了的……”

说着自己也喝了一口汤,可以更好,但也是正常发挥了。她暗自点了个头,对今天的成品感到了满意。

待杨桥咳完了,陆岑川心里有点小得意,看对方表情知道他也觉得不错,就等着杨桥夸奖自己。

结果杨桥非常不满到,

“你之前的茄子怎么做成那个德行!!”

陆岑川:“……”现在是翻旧账的时候吗?这个人可不可以照着套路来一次!

喝了汤的杨桥对那盘鱼杂充满了期待,然而尝了发现只能算还好,别说和鱼汤比,和之前的茄子比也是平平。

杨桥咀嚼了一下用词评价到,

“……你做菜很起伏。”

“我人生也很跌宕。”陆岑川喝着汤毫不在意,自己做什么东西更好吃,她自然十分清楚。

杨桥听她这么说,深深看了她一眼,她毫不在意的放下汤碗,用勺子舀了吹凉喂给阿越。

咽下鱼杂又喝了口汤,清鲜的口感回到嘴里,让起落的心情恢复平稳。杨桥一连喝了两碗,陆岑川已经开始喂阿越吃鱼肉糊,感觉到他的目光,便跟阿越商量,

“给不着调的叔叔吃一口咱们得糊糊好不好?咱们多吃一块豆腐。”

杨桥:“……”

结果阿越看看陆岑川又看看杨桥,非常配合的点头啊了一声,还把陆岑川端着碗的手向杨桥推了推。

杨桥:“……”

陆岑川哈哈笑了起来,一边笑一边舀了一勺鱼肉糊放进杨桥碗里。杨桥看着碗里的糊糊,脸有点黑,但对面那个大的笑了一通就完全没有别的表示,那个小的更是自顾自的该吃吃该喝喝,专心的要命。

他别扭了一下,还是拿起勺子尝了尝。

平和顺口,能吃出鱼汤底味,但是别的味道就没有了,糊糊也别提口感。

陆岑川看他表情就明白,还是特地问到,

“怎么样啊?”

杨桥尽量撑住表情,正经到,

“没牙应该吃着不错。”

满足了对没吃过的婴儿食品的好奇,杨桥的注意力转回到一开始看到的陌生食物上。因为陆岑川高低不定的厨艺,吃之前多看了两眼。

结果吃了一口,停下看了两眼,再吃一口,又停下来看。

陆岑川:“……”为何对着一碗凉皮这样纠结?

看他吃了好几口还是一副迟疑不决的样子,并没有如同之前立马给出评价,陆岑川也停下了吃饭的动作。

杨桥欲言又止,又吃了好几口才说,

“有件事不知当不当说。”

陆岑川:“……”你连逝者回魂这个事都可以随便说,还有不知当不当说的?

陆岑川表示无语,杨桥却奇异的明白了她眼神中的意思,咳了一声到,

“你这吃食倒是不错,只是……”

“我吃着觉得缺些味道。”

听他说缺味道,陆岑川来了兴致,

“缺什么味道?”

杨桥不是故意拖沓,是真的也没想到。

这吃食味道调得不错,吃着也爽口,炎炎夏日确是应景的很。但于调和之中又显得平淡,少了一分勾人的滋味儿。好不容易才总结,

“总觉得,吃着不太爽快。”说完他紧接着到,

“不是口感不爽快,是滋味儿太过平和了一些。”

陆岑川点了点头,这人形容的还挺细致。而且诉求她也听懂了,于是直接问到,

“杨桥,你吃辣吗?”

“对!放点辣味应是更好!”说完不满的看向陆岑川,

“你既然想到,为什么又不放?”

陆岑川翻了个白眼儿,

“我家辣椒还在地里呢。”哪里来的辣椒放里面!

“呃……”

而且就算下了辣椒,她也没东西炸辣椒油。

想要色正味浓的辣椒油,哪儿是只有辣椒就能做到的。就算不去勾勒复合的辣椒香气,至少也得有油啊。

她哪儿来那么多能用来炸辣椒的油!

不过先不管这个。

“你觉得这个好吃吗?”陆岑川问到。

杨桥诚实点头,

“确实不错,爽口又应季。”

“那你觉得拿这个出去卖,能赚钱吗?”

杨桥倒是没想到陆岑川能有这样的想法。但转念一想她的际遇,就又觉得她生出这样的想法,没什么好奇怪的。便到,

“倒是可以一试。”

听他赞同,陆岑川果断追问,

“你在城里见过类似的东西么?”

杨桥摇头,很快答到,

“县城里贩卖的吃食,无外乎粥饼馒头、包子面条之类,大些的食肆不敢说,至少普通街面上是没有卖这样的东西的。”

陆岑川眼睛一亮,杨桥是经常出入县城的,如果确是如他所说,大约真的可以一试。只不过如果要试,就不是这么小打小闹做几张自己吃了,还有各种其他的问题,总要考虑的周全一些才好。

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