码头上的帮闲费劲吧啦抗包，一天只赚约莫二十文钱，一个月也才六百文，相较于此，掌柜的价钱已经开得很高了。

“什么？！她就会雕个花，你要给她每月给她一贯钱？”胖厨子铛地撂下手里的长柄汤勺，怒道：“我可是你亲堂兄，在你这里从早到晚劳心劳力，你每个月才给我九百文！比竹竿这个外人少三百文也就罢了，如今，又一个外人，你一上来就开价一贯？！”

掌柜理直气壮：“闭嘴吧你！有本事你雕个一模一样的，我立马加你工钱！一天天的迟到早退，多少活儿都是竹竿在干，你要不是我堂兄，我早把你扫地出门了！”

胖厨子恶狠狠瞪着掌柜，压着脾气不跟他撕破脸，毕竟离了这堂弟，他还真找不到其他更好的活计。

掌柜毫不示弱，同样斜着眼睛瞪回去，最后还是胖厨子招架不住，低下头做自己的事情去了。

“怎么样？小姑娘你考虑考虑？”掌柜转头变了笑脸，眼含希冀地试图招揽姜昀。

未等姜昀推拒，赵管家就道：“不怎么样，我们家老爷请姜姑娘做菜可是出了一日一两银的佣金！”

掌柜傻眼：“一日便是一两？！”

“不错，而且只做一人份的一日三餐，每餐只需两菜一汤。掌柜的，要想招揽姜姑娘，你的价码远远不够啊。”

掌柜的当场石化，一日一两银，莫说是利润，他这个客栈一天的流水也不过八九百文钱。

就这，他竟然还想招揽姜昀？

“抱歉，是在下自不量力了。竹竿，你也别愣着了，赶紧做菜，客官等着呢。”

“是，掌柜的。”

一日一两银的薪酬实在是令人咂舌，竹竿方才也愣住了，掌柜叫他，他才反应过来。

如此高昂的工钱属实令人艳羡，可惜他没有那个实力，只能埋头做自己的家常菜了。

“等等，掌柜的，我只受雇于方员外半个月，若是半个月后，我得了空闲，咱们或可合作一二。”

这是姜昀考虑之后的回答，方员外这边的钱再多也只能赚半个月，她的餐饮事业要继续发展下去，少不得细水长流的业务，是以，不管日后如何，先留条路子，别把话说死了。

峰回路转，掌柜兴奋地直拍手：“哎呀，那太好了！姜姑娘愿意，我随时欢迎！”

姜昀微微一笑，“那我继续做菜了。”

“好，您忙，您忙。”

掌柜笑得牙不见眼，出去的时候嘭地在门上撞一头，也当个没事人一样大步走出去了。

姜昀取下挂在墙上的蒸盘，往锅里放入清水，水线在蒸盘以下。

见状，赵管家立马回到灶后面的小板凳上烧火。

姜昀从菜篮子里拿出个扁圆的小南瓜，用小刀在上方切出一圈V字型，取下头盖后，拿勺子挖干净里面的南瓜子，再盖上头盖，把南瓜放到蒸盘上蒸。

另一个火眼上，姜昀起了油锅，五花肉切块之后，和葱姜蒜一起下锅翻炒，半程加入老抽、盐和少量冰糖调味。

时机合适的时候，加入热水，闷煮即可。

两刻钟之后，将红烧肉取出，放入南瓜之中，继续蒸煮。

这时候，原本用来做红烧肉的油锅就空置出来了，姜昀打了两个鸡蛋，搅匀之后，煎成蛋皮，拿出备用，再将芦笋下锅，加入少许酱油提鲜，小火炒制，临近出锅时将蛋皮下锅，一起翻炒片刻，便可以出锅装盘了。