这是度假村早餐自助的‘演员’员工们?
吃个早餐,用得着这么大的排场?
刘娘子不多做寒暄,上前从容开口,“沈老板,贵客,晨间御膳早已备妥,请二位随意挑选享用。”
话音落下,侍女们两两有序移步,为他们引路。
沈海洋转头,喊了声已经呆滞的炒股大叔,“叔,我们坐一桌?”
“啊?哦哦。”大叔差点忘记自己是来吃早饭的了。
他被提醒,这才清醒过来和沈海洋一起进了楼上二层——自助早餐小包间。
包间里并没有寻常饭馆的大圆桌,而是完全仿照南宋当世形制布置,格局各有不同。
有的效仿南宋时临安城内酒楼茶肆的雅座隔间:木格花窗半掩,雕花阑杆围出一方小天地,内设四方小食案、长条矮几,旁配素布软垫坐墩,方便友人宴饮,布局雅致。
有的则是辟出了檐下露台式雅座——倚着廊檐围栏,半依半敞,不遮天光晨色,晨风吹拂,视野开阔,既能避晨露微凉,又能坐拥度假村一号园区的庭中景致,完全重现了古代宋人最爱的闲坐吃食之地。
而这些包间内的家具陈设,也全是宋式风骨:
素面原木几案、青瓷盏托、竹编食箩、细绢桌围,简约清雅、古意盎然。
地上铺着浅纹蒲席,落座不用高背椅,也皆是宋式坐墩、蒲团软垫,同样完完全全复刻了南宋贵族与市井酒楼的用餐规制。
炒股大叔在这几个包间里来回打量,看着这些像是真实还原的宋式窗格、矮几食案,一时间只觉得自己不像在度假村吃饭,倒像是一脚踏进了南宋的酒楼雅间里。
“老板我们坐这里?”他最终选了个可以将一号区游园收入眼底的檐下露台式雅座。
沈海洋颔首,“行。”他请大叔坐里侧位置,自己坐在外沿。
“那我们直接去拿东西?老板,我笔记本电脑搁这儿没事吧,你们应该都装探头了吧?”大叔抬头,左右瞧了瞧,想找个监控探头。
结果没找到。
度假村的私人区域,必须对客人隐私进行绝对维护,所以二层用餐区的独立包间里一只监控都没有装。
大叔顿时后悔带电脑出来了,本来他是想去游园的亭子里看边呼吸新鲜空气,边看会股票分析,“那算了,我拿着东西去取餐。”
沈海洋刚要说话,结果被旁边引路侍女轻声打断了,“贵客无需移步取餐。”
话音落下,廊外等候的一众侍女应声有序入内。
就见她们双手平托白瓷食盘,脚步无声,身姿平稳而婀娜,转眼便将一碗碗热气氤氲的汤盅稳稳送至二人案前,站成一排。
站在最前方的侍女温声介绍道,“晨起进食,先润脾胃最为相宜。”
“今日行宫早膳,备有四道大宋宫廷御羹可供贵客挑选。”
行宫?
炒股大叔愣了下,行宫不是古代皇帝住的吗?
怎么,度假村的早餐直接从超市十块钱,拉到天子待遇了?
大叔愕然时,就听端着不同汤羹的侍女站成一排,款款细报菜名,
“金玉羹,山药配栗片清煨,色泽温润如金玉,最宜温补。”
“雪霞羹,嫩豆腐配鲜蔬清煮,色白如雪、清爽开胃。”
“……”
“宋嫂鱼羹,鲜鱼拆丝搭配笋菇煨制,鲜滑细嫩。”
她们四人手捧托盘,上面四碗镶金瓷碗盛的汤羹粥品热气袅袅,香气清雅不厚重,完全依照南宋官家晨间食俗定制。
为首侍女躬身垂首,柔声请示:“贵客想试哪些,或是都呈上一试。”
“啊……这个、这个吧。”大叔愣了半晌,点了个金玉羹和雪霞羹。
沈海洋要了个宋嫂鱼羹,琢磨着怎么没抽到宋嫂这个顶级的古代厨师呢。
刚感慨到一半,侍女们呈上他们要的汤羹,第一波人全退下了。
转而第二波婢女端着素味小菜来了,酒泼生菜、姜豉、素齑、糟渍嫩笋……都以清酱、香醋、鲜酒轻调,爽口醒脾、清鲜雅致,是南宋早膳必备的开胃素品。
第二波挑完,第三波又呈上来,主食面点,银丝玉面炊饼、蜜露蒸糕、芙蓉糖包、软糯糯米烧卖、香煎酥油胡饼……样样形制古雅。
而后第四波,古方荤食——嫩滑润的法制蒸蛋、鲜香软烂的酒蒸子鸡、酥嫩入味的煿金煮玉……
第五波,宋时蜜饯——糖霜桃、蜜煎杏、梅煎、姜蜜小脯错落摆盘……这些大宋宫廷御用蜜渍小食,蜜渍封存、文火收香,清甜不齁,回甘悠长,专为饭后解腻润喉。
最后又来一波茶水饮料选择,雨前龙井、甘菊清茗……
“贵客,今日是都呈上,还是选其一二?”侍女温和问。
炒股大叔抱着笔记本,恍惚坐在宋式蒲团坐墩上,看着眼前一波波规整精致的餐食、躬身有礼的侍女,彻底大开眼界。